Laktosefrei kochen ohne Milchzucker
Wer allergisch oder unverträglich gegen Milchzucker reagiert, interessiert sich für Speisen, die keine Laktose beinhalten. Auch selbst kochen ist da eine gute Option.Laktoseintolerante gibt es viele, nur wenige wissen um ihre Beschwerden bescheid. Bauchschmerzen, Blähungen und andere Probleme deuten darauf hin, wenn sie nach dem Genuß von Milchprodukten auftreten. Unser Special zeigt mehr über Milchzuckerunverträglichkeit, die Ursachen, Auswirkungen, mögliche Abhilfe durch Ersatzstoffe und auch die Inhaltsstoffe, die gefährlich werden können:
Laktoseintoleranz: Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker
Wenn Sie wissen, dass sie unverträglich auf Milchzucker reagieren, dann lassen Sie doch die Laktose aus selbst zubereiteten Speisen weg! Es gibt viele gute Informationen zu diesem Thema.
Essen bei Laktoseintoleranz
Gesund genießen mit Laktoseintoleranz
Köstliche Rezepte ohne Milchzucker
Familien-Rezepte bei LI
Auch Koch-Videos und Rezepte sind im Internet gratis zu finden. Ein gutes aus einer ganzen Serie ist etwa dieses hier:
Mehr Rezepte ohne Milchzucker...
Die Ernährung ohne Laktose ist also möglich. Und im Special, das oben verlinkt ist, finden sich auch Hinweise auf alternative Ansätze dazu und ein Forum speziell für betroffene Menschen. 10% bis 25% sind es in unseren Breiten - und in Asien beispielsweise sind es sogar alle Menschen!
Ihre Meinung dazu? Schreiben Sie hier!
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